شناسایی نیازهای آموزشی کلیدی برای بهبود بهره‌وری تولید قارچ دکمه‌ای

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه گیاهان دارویی ، مرکز آموزش عالی امام خمینی (ره)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

2 کارشناس پژوهشی، مرکز آموزش عالی امام خمینی(ره)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

چکیده

این پژوهش با رویکرد کیفی و با استفاده از روش تحلیل محتوای کیفی انجام گرفت. مشارکت‌کنندگان شامل 28 نفر از تولیدکنندگان قارچ خوراکی، تولیدکنندگان کمپوست و کارشناسان فنی فعال در صنعت قارچ بودند که به روش نمونه‌گیری هدفمند انتخاب شدند. داده‌ها از طریق مصاحبه‌های نیمه‌ساختاریافته گردآوری و با استفاده از نرم‌افزار MAXQDA تجزیه و تحلیل شدند. یافته‌ها نشان داد که نیازهای آموزشی مشارکت‌کنندگان در هفت مضمون اصلی شامل: کنترل شرایط محیطی و مدیریت دما، رطوبت و تهویه، ارزیابی و مدیریت کیفیت کمپوست، بیماری‌شناسی و کنترل آلودگی‌های قارچی، مدیریت بهداشت و ایمنی زیستی واحدهای تولیدی، مدیریت تلفیقی بیماری‌ها، کاربرد روش‌های آزمایشگاهی، بیوتکنولوژیک و مولکولی در کنترل کیفیت و تشخیص بیماری‌ها و استفاده از فناوری‌ها و ابزارهای نوین طبقه‌بندی شد. نتایج نشان داد که تولیدکنندگان، کمبود دانش کاربردی در زمینه مدیریت هم‌زمان عوامل محیطی، تشخیص کیفیت کمپوست، شناسایی زودهنگام بیماری‌ها به‌ویژه تریکودرما و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین را از مهم‌ترین چالش‌های خود می‌دانند. بر اساس یافته‌های پژوهش، طراحی و اجرای برنامه‌های آموزشی و ترویجی مبتنی بر نیازهای واقعی تولیدکنندگان، با تأکید بر آموزش‌های کاربردی، فناوری‌های نوین، روش‌های تشخیصی و مدیریت تلفیقی بیماری‌ها، می‌تواند نقش مؤثری در ارتقای دانش فنی، افزایش بهره‌وری، کاهش خسارت‌های ناشی از آلودگی و بهبود پایداری تولید قارچ خوراکی دکمه‌ای داشته باشد.

کلیدواژه‌ها

آموزش و ترویج نوین کشاورزی
دوره 4، شماره 1
تیر 1405
صفحه 77-88

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار